Питание в экстремальных условиях. Насекомые и земноводные.

Человек рожден всеядным, но немногие готовы принять это близко к сердцу и закусить, например клопами, сверчками, змеями или какими нибудь отвратительного вида растениями. Между тем насекомых едят по всему земному шару: в них больше протеина, чем в курином мясе, полно железа, магния и других важных элементов, наконец, это просто вкусно. Примерно 1700 видов насекомых пригодны в пищу. И регулярно их употребляют в пищу в 130 странах мира! В основном, это страны Азии и Африки. Но и мода на «жареных насекомых» доходит и до европейских стран.

Но мы не будем говорить о кулинарных изысках других стран, а представим ситуацию, когда вы (не дай Бог) потеряли все свои припасы и снаряжение, ну или почти все. Остались: нож, спички и т.д. И находитесь вы не в джунглях, а в своей родной России, предположительно в средней полосе, в летнее время года.

Питание в экстремальных условиях. Дикорастущие растения.

Настоящая статья, из серии «Питание в экстремальных условиях!», будет посвящена дикорастущим растениям.  В лесу, тундре, в пустыне можно отыскать множество дикорастущих съедобных растений.

Некоторые из них распространены повсеместно, другие имеют точный географический адрес. В пищу идут разные части растений: плоды, корни, луковицы, молодые побеги, стебли, листья, почки, цветы. Обычно можно безопасно использовать в пищу те растения, которые едят птицы и животные. Однако редко встречаются такие растения, все части которых съедобны. У большинства из них только одна или несколько частей пригодны для еды или утоления жажды.

Опасность ГМО для человека и природы

Что такое трансгенные растения?

Это гибриды с измененным набором генов. Изменения производят для того, чтобы придать растению некоторые полезные свойства: устойчивость к вредителям, морозостойкость, урожайность, калорийность и тому подобное. Так, в Китае еще в 1992 году выращивали табак, который «не боялся» вредных насекомых. Но начало массовому производству модифицированных продуктов положили США, когда в 1994 году появились помидоры, которые не портились при перевозке. И пошло-поехало — генно-модифицированные продукты стали возникать один за другим.
В США трансгенная соя вытеснила обыкновенную, появилась трансгенная кукуруза. Разработали вид картофеля, устойчивый к колорадскому жуку, внедрив в него ген бактерии.

 

Итак, что отличает трансгенные продукты? Помидоры — внешний глянцевый безупречный вид и бесконечная длительность хранения. Бананы — лечебные свойства (вырабатывают вакцину против полиомиелита). Картофель — «необыкновенная» устойчивость к вредителям и повышенная урожайность. Хлеб с добавлением генетически модифицированных ферментов долго не черствеет. Табак приобретает устойчивость к ядохимикатам.

Несмотря на то, что в США модифицированные продукты ест практически каждая семья, Европа до сих пор раздумывает — ведь вопрос о влиянии таких продуктов на здоровье человека до конца не изучен. В России массовое производство трансгенных растений пока запрещено. И все же каждый из нас почти ежедневно сталкивается с трансгенными продуктами в магазине, порой даже не подозревая об этом. Например, покупая колбасы, в состав которых часто входит генетически модифицированная соя.

Полезные свойства имбиря

 

 

Самым уникальным сочетанием вкусовых и полезных для здоровья свойств отличается имбирь, а именно его корень. Химический состав имбиря очень сложен. Имбирный корень содержит в себе такие вещества, как цинк, кальций, калий, натрий, железо, все незаменимые аминокислоты, витамины С, А, В1, В2 и еще много других активных компонентов. Согласитесь, с таким списком полезных веществ список полезных и лекарственных свойств должен быть никак не меньше.

Очищайте воздух в доме с помощью предназначенных для этого комнатных растений.

 

 


Специалисты NASA разбираются в том, что касается очистки воздуха, ведь они отправляют астронавтов в космос с ограниченным запасом пригодного воздуха на многие месяцы. В конце концов, они не могут просто открыть окно, когда воздух на орбитальной станции становится слишком спёртым.

Учёные NASA обнаружили, что некоторые вполне обычные и распространённые домашние растения могут очищать воздух от определённых химикатов. Они протестировали большое количество растений, чтобы определить, какие из них лучше всего удаляют из воздуха канцерогены, например трихлорэтилен, формальдегид, и бензол. «Но этих химикатов нет у меня дома», можете подумать вы. Но вы ошибаетесь.

Согласно материалам «New York Times”:

«Формальдегид часто может быть обнаружен в шторах, клеях и всевозможных покрытиях. Бензол является компонентом красок и табачного дыма, а трихлорэтилен используется в клеях, пятновыводителях и многих других продуктах бытовой химии».

И с асбестом, формальдегидом и другими вредными химическими веществами, сочащимися из каждой стены вашего дома, не удивительно, что внутреннее загрязнение может вызывать до 50 процентов всех заболеваний в мире.

О сне

Люди проводят треть своей жизни во сне (около 25 лет и более).

Без еды человек может прожить намного больше времени, чем без сна.

В течение первых двух лет жизни ребенка, молодые родители в среднем теряют полгода сна.

В 1984 году русская исследовательница Мария Михайлова провела одно из первых исследований по депривации (лишению) сна. Она обнаружила, что при лишении щенков сна – они все умирают в течение четырёх-пяти дней, даже не смотря на все усилия по сохранению их жизни со стороны учёных. Причем, чем моложе был щенок, тем быстрее он умирал.

Жирафы спят лишь 1,9 часа в день – чуть больше одиннадцати 10-минутных периодов. А вот коалы — самые долго спящие млекопитающие, чей сон может продлиться до 22 часов в сутки.

Слово «сон» происходит от прото-европеской базы «sleb», то есть «быть слабым» и связано с замедлением. Фраза «спать с кем попало» впервые была отмечена в 1928 году.

Обо всем

Единственная самка, у которой есть рога — самка карибу. На Аляске карибу больше, чем людей. Да-да, это именно он, Северный Олень.

Ударение в венгерских словах всегда падает на первый слог.

Требуется три тысячи коров, чтобы снабдить Национальную Футбольную Лигу США достаточным количеством кожи, которая используется при изготовлении мячей.

Колибри — единственная птица, которая может летать задом наперед.

Гигантские ящерицы Комодо нападают даже на оленя и кабана.

Овощи

Известно более 7000 сортов помидоров

Одна из самых распространенных пищевых добавок — глутамат натрия — есть в пшенице

С одного гектара пшеничного поля можно в итоге получить более 6000 буханок хлеба

В килограмме кукурузы насчитывается более 2500 зерен

Апельсины и клубника не дозревают после сбора, а бананы и авокадо — да

Томатный сок является официальным напитком американского штата Огайо

Органы чувств

Орган слуха у кузнечика находится на его передних лапах.

Вкусовые сосочки на человеческом языке живут в среднем 7-10 дней, после чего умирают и заменяются новыми. Так что вкус, который вы чувствуете сегодня, немного отличается от вкуса, который вы чувствовали неделю назад.

Наш язык способен почувствовать сахар в воде в концентрации 1 к 200. (1 г сахара на стакан воды).

Змеи не имеют ушей, тем не менее способны улавливать звуковые вибрации с помощью языка

Человеческое зрение может различить 500 различных оттенков серого.

При потере зрения одним глазом количество визуальной информации, воспринимаемой человеком, уменьшается на 20 процентов.

Планеты

Кольца Сатурна состоят из осколков льда размером от пылинки до многоквартирного дома.

Каждый полюс Урана (седьмой от Солнца планеты Солнечной системы) в течение 42 лет находится в тени, не освещенный Солнцем.

Древние шумеры были первыми, кто обнаружил признаки наличия Меркурия 5000 лет назад.

Размер Большого Красного пятна на Юпитере — 15000 на 30000 километров, на нем может свободно разместиться три планеты размером с Землю (диаметр — 12700км).

Вне нашей Солнечной системы известно около 300 планет. Конечно, их намного больше, но обнаружение таких небесных тел — очень нелегкая задача.