Питание в экстремальных условиях. Насекомые и земноводные.

Человек рожден всеядным, но немногие готовы принять это близко к сердцу и закусить, например клопами, сверчками, змеями или какими нибудь отвратительного вида растениями. Между тем насекомых едят по всему земному шару: в них больше протеина, чем в курином мясе, полно железа, магния и других важных элементов, наконец, это просто вкусно. Примерно 1700 видов насекомых пригодны в пищу. И регулярно их употребляют в пищу в 130 странах мира! В основном, это страны Азии и Африки. Но и мода на «жареных насекомых» доходит и до европейских стран.

Но мы не будем говорить о кулинарных изысках других стран, а представим ситуацию, когда вы (не дай Бог) потеряли все свои припасы и снаряжение, ну или почти все. Остались: нож, спички и т.д. И находитесь вы не в джунглях, а в своей родной России, предположительно в средней полосе, в летнее время года.

Питание в экстремальных условиях. Дикорастущие растения.

Настоящая статья, из серии «Питание в экстремальных условиях!», будет посвящена дикорастущим растениям.  В лесу, тундре, в пустыне можно отыскать множество дикорастущих съедобных растений.

Некоторые из них распространены повсеместно, другие имеют точный географический адрес. В пищу идут разные части растений: плоды, корни, луковицы, молодые побеги, стебли, листья, почки, цветы. Обычно можно безопасно использовать в пищу те растения, которые едят птицы и животные. Однако редко встречаются такие растения, все части которых съедобны. У большинства из них только одна или несколько частей пригодны для еды или утоления жажды.

Опасность ГМО для человека и природы

Что такое трансгенные растения?

Это гибриды с измененным набором генов. Изменения производят для того, чтобы придать растению некоторые полезные свойства: устойчивость к вредителям, морозостойкость, урожайность, калорийность и тому подобное. Так, в Китае еще в 1992 году выращивали табак, который «не боялся» вредных насекомых. Но начало массовому производству модифицированных продуктов положили США, когда в 1994 году появились помидоры, которые не портились при перевозке. И пошло-поехало — генно-модифицированные продукты стали возникать один за другим.
В США трансгенная соя вытеснила обыкновенную, появилась трансгенная кукуруза. Разработали вид картофеля, устойчивый к колорадскому жуку, внедрив в него ген бактерии.

 

Итак, что отличает трансгенные продукты? Помидоры — внешний глянцевый безупречный вид и бесконечная длительность хранения. Бананы — лечебные свойства (вырабатывают вакцину против полиомиелита). Картофель — «необыкновенная» устойчивость к вредителям и повышенная урожайность. Хлеб с добавлением генетически модифицированных ферментов долго не черствеет. Табак приобретает устойчивость к ядохимикатам.

Несмотря на то, что в США модифицированные продукты ест практически каждая семья, Европа до сих пор раздумывает — ведь вопрос о влиянии таких продуктов на здоровье человека до конца не изучен. В России массовое производство трансгенных растений пока запрещено. И все же каждый из нас почти ежедневно сталкивается с трансгенными продуктами в магазине, порой даже не подозревая об этом. Например, покупая колбасы, в состав которых часто входит генетически модифицированная соя.

Медвежата Соль и Перец

Эта парочка медвежат родилась в самом северном зоопарке Норвегии – Polar Zoo. Работников зоопарка ждал сюрприз – один из медвежат оказался альбиносом (девочка). Имена малышам придумались сами собой. Их назвали просто: Соль и Перец. Это было в январе 2009 года. Сейчас медвежата уже выросли, но продолжают жить на территории зоопарка и остаются одной из его главных достопримечательностей.

По материалам http://www.perunica.ru/

 

 

Полезные свойства имбиря

 

 

Самым уникальным сочетанием вкусовых и полезных для здоровья свойств отличается имбирь, а именно его корень. Химический состав имбиря очень сложен. Имбирный корень содержит в себе такие вещества, как цинк, кальций, калий, натрий, железо, все незаменимые аминокислоты, витамины С, А, В1, В2 и еще много других активных компонентов. Согласитесь, с таким списком полезных веществ список полезных и лекарственных свойств должен быть никак не меньше.

Очищайте воздух в доме с помощью предназначенных для этого комнатных растений.

 

 


Специалисты NASA разбираются в том, что касается очистки воздуха, ведь они отправляют астронавтов в космос с ограниченным запасом пригодного воздуха на многие месяцы. В конце концов, они не могут просто открыть окно, когда воздух на орбитальной станции становится слишком спёртым.

Учёные NASA обнаружили, что некоторые вполне обычные и распространённые домашние растения могут очищать воздух от определённых химикатов. Они протестировали большое количество растений, чтобы определить, какие из них лучше всего удаляют из воздуха канцерогены, например трихлорэтилен, формальдегид, и бензол. «Но этих химикатов нет у меня дома», можете подумать вы. Но вы ошибаетесь.

Согласно материалам «New York Times”:

«Формальдегид часто может быть обнаружен в шторах, клеях и всевозможных покрытиях. Бензол является компонентом красок и табачного дыма, а трихлорэтилен используется в клеях, пятновыводителях и многих других продуктах бытовой химии».

И с асбестом, формальдегидом и другими вредными химическими веществами, сочащимися из каждой стены вашего дома, не удивительно, что внутреннее загрязнение может вызывать до 50 процентов всех заболеваний в мире.

О сне

Люди проводят треть своей жизни во сне (около 25 лет и более).

Без еды человек может прожить намного больше времени, чем без сна.

В течение первых двух лет жизни ребенка, молодые родители в среднем теряют полгода сна.

В 1984 году русская исследовательница Мария Михайлова провела одно из первых исследований по депривации (лишению) сна. Она обнаружила, что при лишении щенков сна – они все умирают в течение четырёх-пяти дней, даже не смотря на все усилия по сохранению их жизни со стороны учёных. Причем, чем моложе был щенок, тем быстрее он умирал.

Жирафы спят лишь 1,9 часа в день – чуть больше одиннадцати 10-минутных периодов. А вот коалы — самые долго спящие млекопитающие, чей сон может продлиться до 22 часов в сутки.

Слово «сон» происходит от прото-европеской базы «sleb», то есть «быть слабым» и связано с замедлением. Фраза «спать с кем попало» впервые была отмечена в 1928 году.

Обо всем

Единственная самка, у которой есть рога — самка карибу. На Аляске карибу больше, чем людей. Да-да, это именно он, Северный Олень.

Ударение в венгерских словах всегда падает на первый слог.

Требуется три тысячи коров, чтобы снабдить Национальную Футбольную Лигу США достаточным количеством кожи, которая используется при изготовлении мячей.

Колибри — единственная птица, которая может летать задом наперед.

Гигантские ящерицы Комодо нападают даже на оленя и кабана.

Овощи

Известно более 7000 сортов помидоров

Одна из самых распространенных пищевых добавок — глутамат натрия — есть в пшенице

С одного гектара пшеничного поля можно в итоге получить более 6000 буханок хлеба

В килограмме кукурузы насчитывается более 2500 зерен

Апельсины и клубника не дозревают после сбора, а бананы и авокадо — да

Томатный сок является официальным напитком американского штата Огайо

Органы чувств

Орган слуха у кузнечика находится на его передних лапах.

Вкусовые сосочки на человеческом языке живут в среднем 7-10 дней, после чего умирают и заменяются новыми. Так что вкус, который вы чувствуете сегодня, немного отличается от вкуса, который вы чувствовали неделю назад.

Наш язык способен почувствовать сахар в воде в концентрации 1 к 200. (1 г сахара на стакан воды).

Змеи не имеют ушей, тем не менее способны улавливать звуковые вибрации с помощью языка

Человеческое зрение может различить 500 различных оттенков серого.

При потере зрения одним глазом количество визуальной информации, воспринимаемой человеком, уменьшается на 20 процентов.